Ce homard pourrait bientôt entrer dans un musée…

Un homard bleu

Mickaël Gault, pêcheur dans les Côtes-d'Armor, a pris dans ses filets un homard d'une grande rareté ! Tellement rare qu'il ne finira pas dans une assiette, mais dans un aquarium !

Mickaël Gault est pêcheur à Saint-Quay-Portrieux, dans la baie de Saint-Brieuc. Et quelle ne faut pas sa surprise quand en relevant son casier, il a découvert un homard de couleur bleue ! Cette anomalie génétique, qui entraîne la production d'une protéine lui donnant cette couleur, touche un homard sur deux millions ! explique Ouest-France, se basant sur une étude réalisée par un institut du Maine spécialisé dans les crustacés.

Le pêcheur qui fournit régulièrement le restaurant La Cabane à Crabes à Binic lui a offert son précieux homard, mais pas pour le cuire ! Ce dernier sera exposé dans un aquarium pour que les clients puissent l'admirer, en attendant de lui trouver une nouvelle maison. Toujours d'après Ouest-France, l'aquarium Océanopolis, à Brest, s'est montré très intéressé par le spécimen.

Le pêcheur a indiqué qu'un de ses collègues en avait déjà vu dans le coin, mais n'avait pas voulu en parler.

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