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Un menu authentique
C'est sur un papier jauni, daté du 14 avril 1912, qu'est inscrit le menu du dernier déjeuner qu'avaient pu déguster les passagers de première classe, à bord du Titanic, avant que celui-ci ne fasse naufrage. Ce dernier repas gastronomique était réservé aux passagers de la plus luxueuse classe du paquebot.
Il appartenait au passager de première classe, Abraham Lincoln Salomon (1868 – 1959), un papetier grossiste, avec des bureaux à New York et Manhattan, résidant à Central Park West, à Manhattan. Survivant au naufrage, il avait conservé le menu avec lui tandis qu'il avait pu rejoindre le canot de sauvetage n° 1.
Le ...
